Объявление: Продам: порошок какао в Курске

ООО «Эколайн 46» г. Курск - компания производитель микронизированного порошка какао для промышленной переработки из оболочки какао-бобов (какао веллы). Особенностью нашего порошка какао является очень тонкий помол - 95% частиц размером менее 56 мкм. Порошок выпускается двух видов
- марка 0 с массовой долей жира 4-5%
- марка 10 с массовой долей жира 10-12%
Порошок какао по физико-химическим и органолептическим свойствам соответствует натуральному какао-порошку, а по содержанию витаминов, микроэлементов и пищевых волокон даже его превосходит. Учитывая дефицит названных полезных веществ в питании человека, порошок какао для промышленной переработки считается ценным сырьем для пищевой промышленности и может использоваться в производстве изделий для здорового питания.
Порошок какао изготавливается исключительно из натурального сырья, без добавления растительных жиров, ароматизаторов, усилителей вкуса и аналогичных компонентов, способных негативно повлиять на технологию производства кондитерских изделий.
Совместно с кафедрой технологий хлебопекарного, макаронного и кондитерского производств ВГУИТ разработаны рецепты жировой глазури и вафельных начинок с использованием порошка какао для промышленной переработки. В случае заинтересованности готовы предоставить информацию.